山梨県富士吉田市内には49店舗のうどん屋さんがあります。
市内の山梨県立ひばりが丘高校には、全国でも珍しいうどん部があります。
スローガンは「ローカルフードを全国区に」。
吉田のうどんを広める活動を行っています。
その高校生たちが地元企業の株式会社テンヨ武田とコラボして
吉田のうどんにMAXで合う濃縮出汁を開発しました。

内容量：310ml　※8倍希釈　約8人前

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△日本一硬いと云われる吉田のうどん
　山梨の麺といえば、ほうとうに並び人気なのが吉田のうどん。
　吉田のうどんが生まれた富士吉田市の郡内地域では
　機織が有名で、その働き手は女性でした。
　その際、炊事場を受け持ったのが、男性。
　強い力で地粉をこねて、コシ、硬さ、太さに特徴を持つ
　吉田のうどんが育まれたと云われています。
　
　富士吉田市内に49店舗あり、
　それぞれ麺、出汁、トッピング、すりだね（辛味）など異なります。
　お越しになった際は、ぜご賞味ください。
　https://fujiyoshida.net/feature/udon_master/index